El proyecto ¡TIERRA!

En el año 2004 Lavazza, con el apoyo técnico de Volcafè, uno de los principales comerciantes de café verde del mundo, lanza el Proyecto Tierra en tres comunidades de caficultores en Honduras, Perú y Colombia.

El punto de partida es la convicción de que el desarrollo social y el crecimiento económico no son antagonistas, sino que el propio respeto al medio ambiente y a las diversas dinámicas sociales y culturales de países diferentes es indispensable para garantizar un progreso compatible con la tutela de los recursos naturales.

El objetivo es permitir a los pequeños productores de café mejorar tanto su nivel de vida como la calidad de sus productos, para que puedan participar en el mercado con mayor competitividad. Claro está, en el pleno respeto del territorio.

Las iniciativas
El proyecto prevé intervenciones dirigidas hacia la mejora general de las condiciones de vida de las comunidades locales, para que la producción de café sea más rentable y ecológica, y el territorio más habitable. Todo ello gracias, por ejemplo, a la edificación de instalaciones para el tratamiento y el secado del café verde, la reforma y la construcción de viviendas, colegios y centros médicos.

La certificación
A finales de 2005, las tres comunidades involucradas en el proyecto lograron demostrar que cumplían adecuadamente los 9 principios de sostenibilidad de Rainforest Alliance, que no sólo atañen al medio ambiente, sino también a la vida social y al trabajo de las comunidades. El trabajo realizado desde el inicio del proyecto hasta hoy ha permitido que los cultivos del proyecto ¡Tierra! obtuvieran oficialmente, después de tan sólo tres años, la certificación de sostenibilidad.

El producto
¡Tierra! también es el primer proyecto del que ha surgido un producto, elaborado sólo y únicamente con cafés verdes procedentes de las tres comunidades involucradas. Este producto se comercializa en los canales de la gran distribución y su origen puede ser trazado integralmente. El precio refleja su calidad intrínseca, por lo cual al consumidor no se le pide pagar ninguna suma adicional relacionada con los costes del proyecto, que le corresponden exclusivamente al área de Responsabilidad Social Corporativa de Lavazza.

Los socios
El proyecto ha sido desarrollado gracias a la importante contribución de Volcafé, uno de los principales exportadores de café del mundo.

Lavazza también involucró a Rainforest Alliance Rainforest Alliance, una organización no gubernamental internacional, que promociona la sostenibilidad, el ecoturismo y la agricultura. Rainforest Alliance es la mayor entidad certificadora en el sistema del Global Forest Stewardship Council (FSC) y, desde hace más de 15 años, el principal promotor de la agricultura ecológica y socialmente responsable en el área de los trópicos.